• Ligging

  Gent – Zwijnaarde

• Oppervlakte

  4 Ha

• Bodem

  zand / leem

• Druivensoorten

  Hybriden (Vitis Vinifera X Vitis Amurensis)
  Witte variëteiten: Solaris, Bianca, Cabernet Blanc
  Blauwe variëteiten: Regent, Rondo, Léon-Millot, Cabernet Cortis

• Appellatie

  Vlaamse Landwijn – Wijn met Beschermde Geografische Aanduiding

• Klimaat

  Gematigd zeeklimaat met milde winters en koele zomers

• Cultuur

  Ecologische wijnbouw met referentie naar biodynamische en biologische wijnbouw:
  
  duurzame  cultuurmethodes, organische bemesting op basis van plantaardige compost, ecologisch verantwoorde bestrijding met zachte, niet vervuilende producten (bordelese pap, zwavel, plantenaftreksels …), gecontroleerde natuurlijke begroeiing
  
  manuele oogst, strenge selectie
  manuele verwerking van de oogst
  
  minimale interventie bij het vinificatieproces

 

100% Belgische wijn

Wijndomein Waes is sinds 2016 één van de eerste Belgische domeinen waarvan de wijnen het logo dragen van 100% Belgische Wijn.

Onder het logo “100% Belgische Wijn” werd door de professionele belangenvereniging van Belgische Wijnbouwers een kader uitgewerkt die aan de consument de garantie biedt dat de aangeboden wijn werd gemaakt door een wijnbouwer in België met door hem in België geteelde druiven.